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  • 不锈钢厨房设备304与201的区别

    不锈钢厨房设备304与201的区别

    不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,那2者到底有什么区别呢?小编和你分享一下吧! 一、不锈钢厨房设备304与201的区别 1、防腐性区别: 由于304和201所含的元素不一样,防腐性的程度也不同,304比201所含的镍元素多,含镍多少,最终决定板材的防锈能力。 ...
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    06 07,2018
  • 酒店厨房设备如何选择厨具才正确

    酒店厨房设备如何选择厨具才正确

    由于酒店厨房设备的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。   功能分类   酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。   热厨区:燃气炒灶,蒸...
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    29 06,2018
  • 酒店厨房设备采购的5大思路

    酒店厨房设备采购的5大思路

    厨房是餐厅的核心,酒店想有回头客【餐厅】绝对少不了,如何选择适合的酒店厨房设备显得尤为重要!酒店厨房设备采购是酒店运营的核心之一,不专业、不配套、不完善等是采购中常见的问题;如何花最短的时间买到最好的设备?其中的学问也是杠杠的! 一、建立完善厨房设备购置管理制度 酒店高度重视酒店设备购置管理,制定合理采购购置计划并严格执行; 二、降低酒店厨房设备购置...
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    29 06,2018
  • 互联网入侵商用厨房设备行业  “消费后”服务尤为重要

    互联网入侵商用厨房设备行业 “消费后”服务尤为重要

    现今,人们对第三产业服务业的质量也愈加重视。反观当下的商用厨房设备行业,售后服务效果却成效甚微,尤其是互联网渠道崛起,开始入侵到行业。因此,商用厨房设备企业必须注重“消费后”市场,提供专业化的优质服务才能最终赢得市场先机。 售后服务效果成效甚微 厨房设备是个大行业,不仅总量大,从...
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    31 07,2017
  • 餐厅厨房设备摆放设计要点

    餐厅厨房设备摆放设计要点

    餐厅厨房设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、进餐设备。 从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区、延伸区四个部分,按厨房的面积和个人习惯的烹调程序,安排常用器皿的摆放位置。 ...
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    31 07,2017
  • 教你如何挑选商用厨房设备

    教你如何挑选商用厨房设备

    随着餐饮业的蓬勃发展,餐饮设备开始成为人们关注的焦点。如何选购好厨房设备,成为餐饮老板和采购部最头疼的事情之一。 安全性原则----安全是厨房生产的前提。工欲善其事,必先利其器。厨房是食物制备的场所,因此,所有加工、切割、烹调、储藏所需的各种设备都应配备齐全,以方便使用。厨房的设备先进齐...
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    28 07,2017
  • 厨房设备行业“拥抱”科技发掘制胜点  实现产品创新促发展

    厨房设备行业“拥抱”科技发掘制胜点 实现产品创新促发展

    近年来,随着人民生活水平的提高和对生活高品质的追求,传统的厨房设备行业开始处于饱和状态。科技的发展,技术的普及,厨具企业也受到大环境的影响,开始走向转型变革的道路,打造节能和智能型厨具设备,在竞争激烈的市场中分得一杯羹。 好质量 树立优质口碑 质量是产品的对外名片,...
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    27 07,2017
  • 厨房如战场,盘点2017年厨具行业四大趋势

    厨房如战场,盘点2017年厨具行业四大趋势

    动态一:半年6个企业上市 春节后,厨房行业开始了密集的上市大潮,平均下来几乎是一月一企业上市的节奏。 6月30日,火星人厨具在证监会网站首次公开发行股票招股说明书,拟于深交所创业板上市。 6月30日,志邦股份上交所上市; 6月16日,我乐家居上交所上市; 5月12日,金牌厨...
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    22 07,2017
  • 厨房设备行业处于“风格红海”阶段 打破同质化是关键

    厨房设备行业处于“风格红海”阶段 打破同质化是关键

    所谓的蓝海,就是没有什么竞争的新产品 / 新市场 / 新领域。 所谓的红海,就是充分竞争的市场。 举例,一个地区有很多的买厨房设备的,那么这个地区买厨房设备这个行业,就是红海,到处充满竞争,利润率低。 但是这个地区没有人做厨房设备的,这个地区厨具业就是个蓝海,你开个店肯定有赚。 当下的厨具设备消费市场,产品种类丰富、风格类型多样。然而,市场竞争的激烈,让同质化...
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    21 07,2017
  • 厨房设备企业需把握客户思维注重设计和产品创新

    厨房设备企业需把握客户思维注重设计和产品创新

    近年来,受到经济大环境的影响,厨房设备行业的发展趋于平稳状态,暴利时代已经一去不复返。对于厨房设备企业而言,如何把握客户思维,实现与消费者的无缝对接是必须解决的关键问题。因此,企业必须注重提高质量和效率,同时,挖掘产品创新的潜力,注重产品设计融入创新意识。 厨房设备行业的设计创新发展,是以专利标准、品牌创造为具体内涵的,也是厨房设备企业产权战略重要载体,是加速我国厨房设备产...
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    21 07,2017